fix(admin): 补全 React hooks 依赖并修复页面稳定性

- 各页面 useCallback/useMemo 依赖补全（modal/mutation/setter 等），避免闭包过期
- ECharts 使用 optionRef、MainLayout 缓存菜单转换函数、main.tsx 增加挂载点校验
- 学生同步结果改用 recordsCount 展示

apps/admin/src/pages/Occupancies/index.tsx

@@ -369,23 +369,26 @@ const OccupanciesPage: React.FC = () => {
     }
   };
 
-  const handlePurge = (id: number, studentName: string) => {
-    modal.confirm({
-      title: `永久删除入住记录（${studentName}）？`,
-      content: '删除后不可恢复，该入住记录将被物理删除。确定继续？',
-      okText: '永久删除',
-      okButtonProps: { danger: true },
-      cancelText: '取消',
-      onOk: async () => {
-        try {
-          await purgeMutation.mutateAsync(id);
-          message.success('已永久删除（不可恢复）');
-        } catch {
-          // 错误提示由 useApiMutation 统一处理
-        }
-      },
-    });
-  };
+  const handlePurge = useCallback(
+    (id: number, studentName: string) => {
+      modal.confirm({
+        title: `永久删除入住记录（${studentName}）？`,
+        content: '删除后不可恢复，该入住记录将被物理删除。确定继续？',
+        okText: '永久删除',
+        okButtonProps: { danger: true },
+        cancelText: '取消',
+        onOk: async () => {
+          try {
+            await purgeMutation.mutateAsync(id);
+            message.success('已永久删除（不可恢复）');
+          } catch {
+            // 错误提示由 useApiMutation 统一处理
+          }
+        },
+      });
+    },
+    [modal, purgeMutation],
+  );
 
   const handleBatchPurge = async () => {
     if (batchLoading) return;